#شیرینی-کنجدی-خوشمزه-وراحت فوق العاده است
مواد لازم
کنجد با پوست و بو داده ۱لیوان
آردسفید. ۳لیوان
پودر قند. ۱ و۱/۲. لیوان
روغن جامدگرم شده ۲۵۰گرم
همه مواد رو با هم مخلوط کرده وبا دست ورز میدهیم وروغنی که روی حرارت باز شده رو کم کم اضافه میکنیم تا به صورت خمیر دربیاد فقط کم کم بریزید و خوب مخلوط کنید همین قدر که یه کم چسبناک شد خوبه(یعنی بتونین تو دست تون باهاش گلوله درست کنین ونریزه )
وگلوله کنید بزارید داخل یه نایلون
و روی میز کارتون رو یه سلفون بکشید ویه گلوله خمیر بردارید وروش هم یه پلاستیک بزارید وبا وردنه باز کنید به قطر ۱ سانت که شد قالب بزنید وداخل سینی فر بچینید ودرفر 170 درجه 5دقیقه بزارید بمونه حتما قبل از تهیه شیرینی فر روروشن کنید تا گرم بشه
نکات مهم
دمای فر بستگی به فرتون داره برا من 5دقیقه ای آماده میشه همین قدر که با یه چاقو به زیر شیرینی زدین وجدا شد شیرینی آماده است نباید بزارین رنگش تغییر کنه از حالت خمیری در بیاد مشخص میشه
من خودم دفعه اول چند تا دونه گذاشتم قلقش دستم اومد بعد بقیه شیرینی هارو گذاشتم داخل فر
یه نکته دیگه روغن رو حتما کم کم بریزید چون آرد ها فرق میکنن مارکشون یکی کمتر روغن میخواد یکی بیشتر
فوق العاده خوشمزه تو خونه ما سرش دعواست
کپی با ذکر منبع
برا شادی روح پدرم وسلامتی مامانم صلوات بفرستید ممنونتونم دوست جونی ها
#شیرینی#کنجدی#عالی#خوشمزه#مامان-پز#عالی# شیک#خشک#عید#نوروز#دلبر#